Förmodligen har du läst i olika källor att avokado är mycket hälsosam men överdrivet kaloririk. Nedan kommer vi på Finca Solmark att slå sönder några myter och stärka andra, allt baserat på vetenskapliga bevis.

Avokado är INTE ett kaloririkt livsmedel.

En medelstor hel avokado (150 g) innehåller cirka 240 kcal och med tanke på att vi kan dela upp den i 3 portioner med totalt cirka 80 kcal per portion, så vi kan dra slutsatsen att avokadon har ett måttligt kaloribidrag. Nyckeln är att inte överdriva intaget, precis som med all annan mat.

Avokado är rikt på hälsosamma fetter, och det höjer inte ditt dåliga kolesterol (LDL) utan hjälper till att reglera det.

Avokadon är känd över hela världen som ”hälsofrukten” och är  rik på enkelomättade och fleromättade fetter. Dessa fetter, som finns i livsmedel som nötter och olivolja, anses näringsmässigt mycket positiva för vår kropp, de hjälper till att reglera kolesterolnivån i blodet och bidrar till en balanserad och hälsosam kost.

Avokado är en bra allierad för att reglera tarmfunktionerna.

Det huvudsakliga kolhydratsbidraget från avokado (4 g per portion) är kostfiber (3 g per portion), därför anses det vara en av de viktigaste frukterna som rekommenderas för att reglera förstoppningsproblem, med samma mängd fibrer som till exempel kiwi (3 g av fiber) och till och med mer än plommon (2,1 g fiber).

Likaså främjar dess höga innehåll av hälsosamma fetter en god tarmhälsa eftersom det direkt hjälper till med lubrikation och peristaltisk glidning.

Studier tyder också på att avokado bidrar till att matsmältningssystemet fungerar som det ska och hjälper till att skydda dess slemhinnor och upptaget av näringsämnen.

Avokado anses vara en kraftfull antioxidant som hjälper till att bekämpa de negativa effekterna av för tidigt åldrande.

Det finns tre dominerande vitaminer som har en huvudsaklig antioxidantfunktion, som på olika sätt minskar påverkan av fria radikaler i kroppen och de reaktioner som orsakar åldrande, och dessa är vitaminerna A, C, E och lutein. Och avokado innehåller tre av dem (vitamin C, E och lutein) i överflöd.

Vitamin C och E hjälper till att skydda cellerna mot skador orsakade av fria radikaler och stärker också immunförsvaret.

Konsumtion av luteinrik mat har i flera studier visats vara effektivt för att minska risken för att utveckla grå starr och åldersrelaterad maculadegeneration.

Avokado bidrar också med en hög proteinhalt.

Avokado innehåller 2 g protein per 100 g, mycket mer än annan färsk frukt! Därför är det ett rekommenderat livsmedel för daglig fysisk aktivitet och idrottare.

Avokado hjälper till att reglera energiomsättningen.

Eftersom avokado är rik på vitamin B6, hjälper konsumtion av avokado till med att enzymer, proteiner som reglerar de kemiska processerna i vår kropp, fungerar som de ska och att vi har en bra energiomsättning.