Pistagenötter rostade med skal EKO
169kr inkl. moms
Pistagenöten är egentligen inte en nöt utan en stenfrukt från trädet pistacia vera.
Den ingår i samma familj (sumak) som cashew, mango m fl frukter.
Sorten som mestadels skördas i Spanien heter Kerman och är även Kaliforniens vanligaste sort. Den ger stora och fina frukter.
Pistageträden har endast han- eller honblommor, och en kort skördetid och även en mycket kort tid när de pollineras. Kerman är en hona och oftast brukar man plantera sorten Peters för pollineringens skull (som sker i stort sett uteslutande med hjälp av vinden).
Det brukar gå åt ungefär ett hanträd för att pollinera 8-12 honträd och honträden brukar vanligtvis ha stor skörd varannat år. Det mesta av skörden sker mekaniskt nuförtiden och träden beskärs för att passa mekanisk plockning.
Våra pistagefrukter är rostade och lätt saltade, och har fått ha kvar skalet. Perfekta att använda även i matlagning eller glasstillverkning. Många sötsaker från mellanöstern/balkan har pistage som ingrediens, framförallt baklava.
Vi sampackar alla beställningar så långt det är möjligt. Detta är för att spara på miljön och skicka så lite luft som möjligt.
Om ni är flera som beställer tillsammans så kommer ni därför ibland att behöva dela upp varorna själva.
169kr inkl. moms
Förvaring och annan information
- Packa upp frukten omgående! Lådan är endast till för leveransen, inte förvaring.
- Tänk på att det är färsk frukt utan en massa tillsatser. Den har kortare hållbarhet.
- Förvaring frukt. Via tex Google kan du hitta mängder av bra tips och tricks för olika frukter. Vad funkar bäst hemma hos just dig?
- Generell förvaring: Fukt och värme är dåligt! Svalt, torrt och mörkt är bättre. Svalt ca 5-8 grader, som ett kylskåp. Tänk på att varje frukt är unik!
- Förvara vissa frukter åtskilda. En del frukt innehåller mycket ETYLEN, vilket gör att annan frukt i dess närhet mognar SNABBARE.
- Behöver du reklamera något? Vi tar emot reklamationer som sker inom 7 dagar från hemkomst/ankomst utlämningsställe via denna länk: hemsida reklamera
- Ful frukt/udda formad frukt? Skala och smaka först.
- Hämta på lagret i Linköping? Då beställer du via denna hemsida: hemsida länk ekofrukt
Du måste vara inloggad för att skriva en recension.
Recensioner