Nya Olivoljeguiden

I denna guide av Johan Blanche finns allt som du behöver veta om olivolja. Första delen består av fakta om historia och traditioner, tillverkning och regioner. I den andra delen beskrivs de flesta olivoljor som finns på den svenska marknaden med användningstips och smakpoäng som gör det lätt välja rätt olivolja i butiken. De vackra bilderna får dig att längta till olivlunden och till de underbara smakupplevelser olivoljan ger. Författaren har en gedigen bakgrund som vinkännare och matexpert.

Såhär skriver författaren om Finca Solmarks Olivolja:

Ljus gyllene gul med ofiltrerat dimmigt utseende. Doften är färsk av brynt smör och hasselnötter med ett fint nougatanslag. Vidare en ton av citrusblom, färsk mandel och havtorn. Smaken är härligt krämig och söt med en len textur och en mycket subtil bitterhet. I avslutning en fin sälta och kittlande mineralitet. Totalt sett en elegant olivolja med läcker krämighet väl passande till fisk, grönsaksprimörer och till frukt. Poäng 16 (20).

Johan Blanche 20190813

199kr inkl. moms

In stock

Omgående leverans

Recensioner

Bli den första att recensera “Nya Olivoljeguiden”

Din emailadress publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade med *

0
    0
    Kundvagn
    Din korg är tomTillbaka till butiken