Calabaza Cacahuete EKO
På spanska kallar man cucurbita moschata för ”calabaza cacahuete” – ungefär jordnötsformad pumpa. I Sverige säger man kanske butternut squash – kärt barn har många namn, men eftersom vi är verksamma i Spanien och med spanska ekologiska varor, så kommer vi härefter kalla denna frukt (eller mer korrekt bär) för Calabaza Cacahuete. Som alla andra typer av pumpa/squash så har den sitt ursprung i nordöstra USA och just den här typen började odlas av Charles Legget i Massachusetts under andra världskriget, då han korsade två sorter.
Det är en vinterpumpa som blir mörkt orange och som är rik på fibrer, vitamin A (betakaroten), B6, C och E, magnesium och kalium. Den är söt och alldeles utmärkt till en mängd saker i matlagningen – allt från soppor, mosad, grillad, rostad och givetvis som innehåll i bröd, muffins, pajer mm.
Efter skörden så klarar de sig fint under flera månader, de bör ha de torrt och runt 10c.
Den råa frukten innehåller ungefär 86% vatten, 12% kolhydrater, 1% protein och en försumbar mängd fett.
Visste du att kärnorna faktiskt kan användas till att göra olja på? Givetvis kan man också äta kärnorna (råa eller rostade), men de kan alltså även rostas och sedan pressas olja ur.
Vi sampackar alla beställningar så långt det är möjligt. Detta är för att spara på miljön och skicka så lite luft som möjligt.
Om ni är flera som beställer tillsammans så kommer ni därför ibland att behöva dela upp varorna själva.
199kr inkl. moms
Förvaring och annan information
- Packa upp frukten omgående! Lådan är endast till för leveransen, inte förvaring.
- Tänk på att det är färsk frukt utan en massa tillsatser. Den har kortare hållbarhet.
- Förvaring frukt. Via tex Google kan du hitta mängder av bra tips och tricks för olika frukter. Vad funkar bäst hemma hos just dig?
- Generell förvaring: Fukt och värme är dåligt! Svalt, torrt och mörkt är bättre. Svalt ca 5-8 grader, som ett kylskåp. Tänk på att varje frukt är unik!
- Förvara vissa frukter åtskilda. En del frukt innehåller mycket ETYLEN, vilket gör att annan frukt i dess närhet mognar SNABBARE.
- Behöver du reklamera något? Vi tar emot reklamationer som sker inom 7 dagar från hemkomst/ankomst utlämningsställe via denna länk: hemsida reklamera
- Ful frukt/udda formad frukt? Skala och smaka först.
Du måste vara inloggad för att skriva en recension.
Recensioner