Blodapelsin EKO – 4KG

229kr inkl. moms

Blodapelsin (Sanguinello) odlas faktiskt även i Spanien, även om de mest kända kommer från Sicilien. Själva färgen är effekten av en mutation som uppstått i en vanlig apelsin, men där bryska skillnader i temperatur natt/dag skapat denna mutation.

Dagens citrus är generellt mindre röda/mörka, jämfört med hur det såg ut för många tusen år sen. Den röda färgen beror på förekomsten av antocyaniner (en typ av flavonoider), ett pigment som har antioxidativa egenskaper och skyddar mot UV-ljus.

I Europa odlas främst Arancia Rossa di Sicilia (som har ett skyddat geografiskt namn (DOP)) och Tarocco. I Spanien är det främst Sanguinello och Moro som odlas, men i blygsamma mängder numera. Det finns ett 10-tal andra sorter också, samt två sorter som faktiskt får sin röda färg från lykopen och inte från antocyanier (Cara Cara och Vainiglia Sanguignos).

Sanguinello började odlas i Spanien 1929 och har få kärnor, sött och fint fruktkött (även om det nog är lite mer syrligt än andra sorter), och med ett gulaktigt skal som går mot rött.

Perfekt att använda för tillverkning av sötsaker såsom sockerkakor, glass, marmelad, sorbet mm.

Vi sampackar alla beställningar så långt det är möjligt. Detta är för att spara på miljön och skicka så lite luft som möjligt.

Om ni är flera som beställer tillsammans så kommer ni därför ibland att behöva dela upp varorna själva.

229kr inkl. moms

Förvaring och annan information
  1. Packa upp frukten omgående! Lådan är endast till för leveransen, inte förvaring.
  2. Tänk på att det är färsk frukt utan en massa tillsatser. Den har kortare hållbarhet.  
  3. Förvaring frukt. Via tex Google kan du hitta mängder av bra tips och tricks för olika frukter. Vad funkar bäst hemma hos just dig?
  4. Generell förvaring: Fukt och värme är dåligt! Svalt, torrt och mörkt är bättre. Svalt ca 5-8 grader, som ett kylskåp. Tänk på att varje frukt är unik!
  5. Förvara vissa frukter åtskilda. En del frukt innehåller mycket ETYLEN, vilket gör att annan frukt i dess närhet mognar SNABBARE.
  6. Behöver du reklamera något? Vi tar emot reklamationer som sker inom 7 dagar från hemkomst/ankomst utlämningsställe via denna länk: hemsida reklamera
  7. Ful frukt/udda formad frukt? Skala och smaka först.

Recensioner

    Bli den första att recensera “Blodapelsin EKO – 4KG”
    0
      0
      Kundvagn
      Din korg är tomTillbaka till butiken