Valnötter EKO

109kr inkl. moms

Valnötsträd (Juglans regia) finns i betydande omfattning i Spanien. Den ingår i familjen Juglandaceae där även hickory och pekannöt ingår. Den har sitt ursprung i Centralasien (Kirgizistan m fl) och Europa (Balkan, Tyskland, Spanien).

Valnöten är egentligen en stenfrukt rent botaniskt och är rik på fleromättat fett (drygt 40%), protein (15%), fibrer (5%), C- och B6-vitaminer, folat, järn mm.

Förr i tiden användes det yttre fruktköttet som läkeväxt då det har gott om bitterämnen och garvsyra. Garvsyran kan även användas till att göra brunaktiga färgämnen.

Även bladen har använts för medicinskt bruk.

Det görs givetvis också valnötsolja som är fint både till matlagning, finare oljefärger samt även för medicinskt bruk.

Dessutom använder man ju även trädets trä till finare möbelsnickerier (mestadels som fanér).

Valnöten plockas ungefär som en mandel – det yttre (gröna) skalet öppnar sig och själva frukten med sitt hårda skal ramlar ur. Nötterna torkas i luftiga utrymmen så att mögel undviks.

Om man öppnar upp en helt färsk nöt så är den vit och god medan hinnan är ganska besk. När den sen torkar så tappar hinnan sin beska smak.

Valnötter är underbart goda att ha i brödbak, glass, sallader och tusen saker till.

Vi sampackar alla beställningar så långt det är möjligt. Detta är för att spara på miljön och skicka så lite luft som möjligt.

Om ni är flera som beställer tillsammans så kommer ni därför ibland att behöva dela upp varorna själva.

109kr inkl. moms

Förvaring och annan information
  1. Packa upp frukten omgående! Lådan är endast till för leveransen, inte förvaring.
  2. Tänk på att det är färsk frukt utan en massa tillsatser. Den har kortare hållbarhet.  
  3. Förvaring frukt. Via tex Google kan du hitta mängder av bra tips och tricks för olika frukter. Vad funkar bäst hemma hos just dig?
  4. Generell förvaring: Fukt och värme är dåligt! Svalt, torrt och mörkt är bättre. Svalt ca 5-8 grader, som ett kylskåp. Tänk på att varje frukt är unik!
  5. Förvara vissa frukter åtskilda. En del frukt innehåller mycket ETYLEN, vilket gör att annan frukt i dess närhet mognar SNABBARE.
  6. Behöver du reklamera något? Vi tar emot reklamationer som sker inom 7 dagar från hemkomst/ankomst utlämningsställe via denna länk: hemsida reklamera
  7. Ful frukt/udda formad frukt? Skala och smaka först.

Recensioner

    Bli den första att recensera “Valnötter EKO”
    0
      0
      Kundvagn
      Din korg är tomTillbaka till butiken