2025 \u00e5rs sk\u00f6rd nu i lager!<\/p>\n
I hj\u00e4rtat av Spanien ligger den nordligaste andalusiska provinsen Ja\u00e9n. Detta \u00e4r navet f\u00f6r all framst\u00e4llning av olivolja i hela v\u00e4rlden.<\/p>\n
I \u00f6stra delarna av omr\u00e5det ligger den lilla byn Mog\u00f3n, strax s\u00f6der om floden Guadalquivir och alldeles nedanf\u00f6r naturparken Cazorla, Segura och Las Villas.<\/p>\n
H\u00e4r startades 1966 ett litet olivodlarkooperativ, drygt 100 jordbrukare slog sig samman f\u00f6r att pressa och s\u00e4lja sin olivolja tillsammans.<\/p>\n
Man skapade med tiden namnet \u201dPuerta de Las Villas\u201d \u2013 vilket symboliserar byns l\u00e4ge som port till detta magnifika naturomr\u00e5de.<\/p>\n
Idag \u00e4r man fler \u00e4n 1300 jordbrukare som driver kooperativet tillsammans, vilket ger jobb \u00e5t n\u00e4rmare 5000 personer i omr\u00e5det och \u00e4r ov\u00e4rderligt f\u00f6r ett omr\u00e5de d\u00e4r utflyttningen annars \u00e4r omfattande.<\/p>\n
De sorter som fr\u00e4mst odlas i detta omr\u00e5de \u00e4r Picual och Frantoio. Picual \u00e4r v\u00e4rldens vanligaste olivsort och Frantoio \u00e4r en variant som ursprungligen kommer fr\u00e5n norra Italien men som odlas \u00f6ver hela v\u00e4rlden.<\/p>\n
Under \u00e5ren har man vunnit en m\u00e4ngd priser f\u00f6r olika \u00e5rg\u00e5ngar och varianter av Extra Virgen Aceite de Oliva (AOVE).<\/p>\n
Man valde ocks\u00e5 f\u00f6r ett antal \u00e5r sedan att anlita Spaniens fr\u00e4msta designer av etiketter och flaskor f\u00f6r viner och olivoljor, Isabel Cabello, som skapat en stilren och behaglig design.<\/p>\n
Eftersom Finca Solmark endast odlar och f\u00f6rs\u00e4ljer ekologiska varor s\u00e5 har vi valt ut ett par av de extra virgin olivoljor som SCA San Vicente de Mog\u00f3n tillverkar och vi \u00e4r nu glada att \u00e4ntligen kunna s\u00e4lja dem till v\u00e5ra kunder i Sverige.<\/p>\n
Picual Ecol\u00f3gico Puerta de Las Villas AOVE<\/strong>\u00a0\u00e4r en medelfruktig extra virgen med inslag av gr\u00f6n (omogen) mandel, gr\u00f6na \u00e4pplen och gr\u00f6n banan. Den har sm\u00e5 inslag av beska samt pepprighet och \u00e4r en stabil olja med en smak som varar l\u00e4nge.<\/p>\n Olivolja f\u00f6rvaras torrt, svalt och m\u00f6rkt, dock ej i kylsk\u00e5pet.<\/p>\n\n 2025 \u00e5rs sk\u00f6rd nu i lager! I hj\u00e4rtat av Spanien ligger den nordligaste andalusiska provinsen Ja\u00e9n. Detta \u00e4r navet f\u00f6r all framst\u00e4llning av olivolja i hela v\u00e4rlden. I \u00f6stra delarna av omr\u00e5det ligger den lilla byn Mog\u00f3n, strax s\u00f6der om floden Guadalquivir och alldeles nedanf\u00f6r naturparken Cazorla, Segura och Las Villas. H\u00e4r startades 1966 ett […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":303684,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"\u00c5rets f\u00f6rsta sk\u00f6rd av olivolja fr\u00e5n \u201dFinca Solmark\u201d.<\/u><\/u><\/span>\r\n\r\nI \u00e5r gjorde vi en tidig plockning d\u00e5 oliverna fortfarande var ganska gr\u00f6na, f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka skapa en lite skarpare olivolja, n\u00e5got som \u00e4r typiskt i Spanien. Sen tog det tyv\u00e4rr v\u00e4ldigt l\u00e5ng tid innan tillverkningen av flaskor var klar, beroende p\u00e5 produktionsstopp pga h\u00f6ga energipriser.<\/span>\r\n\r\nSedan en tid \u00e4r de dock buteljerade och p\u00e5 lagret i Sverige och g\u00e5rdens olivfaddrar har kunnat k\u00f6pa sina l\u00e5dor.\r\n\r\nJag \u00e4r v\u00e4ldigt n\u00f6jd med resultatet. N\u00e4r man plockar oliver fr\u00e5n tr\u00e4d som bara f\u00e5r regnvatten och inget annat, s\u00e5 pass tidigt i dess mognad, och sedan kallpressar dem, s\u00e5 f\u00e5r man endast ut en v\u00e4ldigt liten del olja. I \u00e5r blev det endast runt 9% av vikten som blev till olivolja, mot normala 13-14% (n\u00e4r man varmpressar oliver som f\u00e5tt konstbevattning s\u00e5 \u00e4r snittet p\u00e5 runt 27-28%).<\/u><\/u>\r\n\r\nDessa flaskor \u00e4r exklusiva f\u00f6r v\u00e5ra faddrar men vi har ett f\u00e5tal kvar till \u00f6vriga kunder ocks\u00e5.<\/span>\r\n\r\nDet fanns fr\u00e5n b\u00f6rjan totalt 1224 flaskor. Vi har ett f\u00e5tal av dem kvar p\u00e5 lagret som nu \u00e4ven s\u00e4ljs l\u00f6st.\r\n<\/u>\r\n\r\n\u00c5rets upplaga \u00e4r 204 l\u00e5dor \u2013 totalt 1224 flaskor.<\/u><\/u><\/span>\r\n\r\nOlivolja skall f\u00f6rvaras svalt, m\u00f6rkt och torrt.<\/span>","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[57],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-305206","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-olivolja","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/305206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=305206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/303684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=305206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=305206"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=305206"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=305206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n\n
\n\t \nN\u00e4ringsv\u00e4rde per 100g:<\/th> <\/td> <\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n \n\t Energi<\/td> 3700\/900<\/td> kJ\/kcal<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Fett<\/td> 99,9<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t - Varav m\u00e4ttat fett<\/td> 14,2<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t - Varav enkelom\u00e4ttat fett<\/td> 82,2<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t - Varav flerom\u00e4ttat fett<\/td> 3,5<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Kolhydrater<\/td> 0<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t - Varav socker<\/td> 0<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Protein<\/td> 0<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Salt<\/td> 0<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t <\/td> <\/td> <\/td>\n<\/tr>\n \n\t Betakaroten<\/td> 11<\/td> \u00b5g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Vitamin A<\/td> 1<\/td> \u00b5g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Vitamin E<\/td> 21<\/td> mg<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Vitamin K<\/td> 50<\/td> \u00b5g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Omega-3<\/td> 0,7<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Omega-6<\/td> 8,1<\/td> g<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Syrahalt<\/td> 0,17<\/td> %<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Peroxidhalt<\/td> 3,2<\/td> meq O2\/kg<\/td>\n<\/tr>\n \n\t Spektrofotometri K270<\/td> 0,18<\/td> <\/td>\n<\/tr>\n \n\t Spektrofotometri K232<\/td> 1,81<\/td> <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"