{"id":303541,"date":"2023-04-05T13:04:46","date_gmt":"2023-04-05T11:04:46","guid":{"rendered":"http:\/\/fincasolmark.com\/?post_type=product&p=303541"},"modified":"2026-04-05T11:46:14","modified_gmt":"2026-04-05T09:46:14","slug":"nispero-eko-500-gram","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/producto\/nispero-eko-500-gram\/","title":{"rendered":"Nispero EKO 500 gram"},"content":{"rendered":"

Ekologisk nispero fr\u00e5n M\u00e1laga<\/strong><\/p>\n

Nispero (Eriobotrya japonica), eller japansk mispelfrukt som man ocks\u00e5 kan s\u00e4ga p\u00e5 svenska, \u00e4r ett lite udda frukttr\u00e4d med ursprung i syd\u00f6stra Kina men fr\u00e4mst odlat i Japan under m\u00e5nga tusen \u00e5r. Li Bai (Kinas Bellman) n\u00e4mnde ofta mispelfrukten i sina dikter. I Kina kallar man dem f\u00f6r pipa, efter lut-instrumentet som har en snarlik form som frukten (biwa i Japan).<\/p>\n

Tr\u00e4det \u00e4r st\u00e4dsegr\u00f6nt och blommar v\u00e4ldigt sent p\u00e5 h\u00f6sten, eller som i v\u00e5rt fall p\u00e5 g\u00e5rden, runt jul. Det \u00e4r d\u00e5 i stort sett det enda som bina har att kalasa p\u00e5 (blommorna doftar dessutom rej\u00e4lt) och frukten mognar sedan fram\u00e5t slutet av mars, d\u00e5 det i stort sett inte \u00e4r annat \u00e4n citrus och avokado som mognar.<\/p>\n

Det finns allts\u00e5 en annan typ av mispeltr\u00e4d (Mespilus germanica), men de \u00e4r allts\u00e5 inte sl\u00e4kt med varandra. Nisperos p\u00e5minner mest om plommon, b\u00e5de i storlek och hur den anv\u00e4nds. Frukten plockas n\u00e4r den \u00e4r orange och n\u00e4stan \u00e5t det gula h\u00e5llet, mjuk och n\u00e4stan \u00e5t det sega h\u00e5llet i skalet.<\/p>\n

Inuti hittar man oftast 2-3st svarta eller m\u00f6rkt bruna och v\u00e4ldigt fina k\u00e4rnor. De kan dock vara \u00e4nda upp till 9st som mest. Frukten har en mild och s\u00f6t smak, ibland n\u00e5got syrlig.<\/p>\n

Vi \u00e4ter mest nispero som de \u00e4r, direkt fr\u00e5n tr\u00e4det, men de \u00e4r alldeles utm\u00e4rkta att g\u00f6ra b\u00e5de marmelad, gel\u00e9, sylt, chutneys osv p\u00e5. De inneh\u00e5ller gott om pektin, socker och syra och fungerar \u00e4ven bra inlagd i sockerlag, till sallader och mycket annat (t ex att g\u00f6ra vin p\u00e5).<\/p>\n

Fr\u00f6na (och \u00e4ven bladen) \u00e4r l\u00e4tt giftiga (som s\u00e5 m\u00e5nga andra fr\u00f6n s\u00e5 frig\u00f6r de cyanid i matsm\u00e4ltningen), men har en mycket bitter smak och \u00e4r i princip om\u00f6jligt att f\u00e5 i sig n\u00e5gra st\u00f6rre m\u00e4ngder av. Stort intag av frukten har ocks\u00e5 visat sig ha en lugnande effekt som h\u00e5ller i sig upp\u00e5t ett dygn i kroppen.<\/p>\n

Frukten har l\u00e5gt inneh\u00e5ll av fett, kolesterol och salt, men d\u00e4remot gott om A-vitamin, fibrer, vitmain B6, kalium samt magnesium.<\/p>\n

Vi har nisperos en kort tid under april-maj, och inga enorma m\u00e4ngder. De s\u00e4ljs i mindre f\u00f6rpackningar om 500gram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

500 gram ekologisk nispero<\/p>\n","protected":false},"featured_media":329449,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"

Ekologisk citron fr\u00e5n M\u00e1laga<\/strong><\/p>\r\nL\u00e5dan inneh\u00e5ller 4kg ekologisk citron av absolut h\u00f6gsta kvalit\u00e9.\r\n\r\nJust nu skeppar vi sorten VERNA \u2013 med h\u00e4rligt tjockt skal, perfekt att zesta och gott om svagt syrlig juice!","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[284,381],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-303541","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nispero","7":"product_cat-nyhet","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/303541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=303541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/329449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=303541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=303541"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=303541"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=303541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}