Vit champinjon \u00e4r en av v\u00e4rldens mest popul\u00e4ra matsvampar. Den passar utm\u00e4rkt i grytor, stuvningar, sallader, soppor, pajer och till mycket annat. Champinjoner f\u00f6rvaras b\u00e4st i mellan 2-4c.<\/p>\n
Den bruna varianten kallas f\u00f6r kastanjechampinjon eller skogschampinjon och har en lite fylligare smak \u00e4n den vita och anv\u00e4nds till i stort sett samma saker som den vita varianten.<\/p>\n
Portabello \u00e4r en st\u00f6rre variant av den bruna champinjonen och v\u00e4ger ofta runt 100-120gram. Den \u00e4r perfekt att ha som en \u201dv\u00e5ning\u201d i en hamburgare eller varf\u00f6r inte fylla den med andra godsaker och servera som en f\u00f6rr\u00e4tt? Fungerar fint att grilla direkt p\u00e5 grillen om man s\u00e5 vill.<\/p>\n
Champinjonerna kommer fr\u00e5n Vikingstad \u2013 h\u00e4r odlar \u00d6stg\u00f6tasvamp ekologiska champinjoner ett stenkast fr\u00e5n det omr\u00e5de d\u00e4r jag v\u00e4xte upp och som gett g\u00e5rden dess namn \u2013 Solmark!<\/p>\n
\u00d6stg\u00f6tasvamp drivs av fyra ingenj\u00f6rer med sp\u00e4nnande bakgrund fr\u00e5n Link\u00f6pings Universitet. Det \u00e4r en h\u00f6gteknologisk anl\u00e4ggning d\u00e4r man g\u00f6r sin egen kompost och har optimerat precis allt som g\u00e5r, och hittat det perfekta s\u00e4ttet att odla uts\u00f6kt matsvamp.<\/p>\n
Svampen kommer i en inplastad ask och det finns tyv\u00e4rr inget annat bra s\u00e4tt att skicka ut svamp utan att den tappar sina egenskaper (om du handlar p\u00e5 lagret f\u00e5r du den dock utan plast). Vi \u00e4r m\u00e5na om att plasten \u00e5tervinns och ber dig vara noga med detta.<\/p>\n
Jag hoppas du ska gilla dessa fina champinjoner och ser fram emot att h\u00f6ra vad du gjort f\u00f6r gott med dem!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
200g ekologisk champinjon vit<\/p>\n","protected":false},"featured_media":300759,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"
Ekologisk Vitl\u00f6k<\/strong><\/p>\r\nVad b\u00e4ttre \u00e4n lite spansk aioli till maten?! D\u00e5 beh\u00f6vs tre av v\u00e5ra favoritingredienser \u2013 olivolja, citron och vitl\u00f6k. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r jag v\u00e4ldans glad att kunna erbjuda er d\u00e4rhemma lite ekologisk vitl\u00f6k.\r\n\r\nS\u00e5h\u00e4r enkelt g\u00f6r du en riktigt god aioli:\r\n\r\nIngredienser:<\/strong>\r\n200ml ekologisk extra virgen olivolja (man f\u00e5r ha i lite mer om man m\u00e4rker att det beh\u00f6vs)\r\n1 ekologisk citron (du beh\u00f6ver pressa ur minst en matsked)\r\n1 tesked Dijon-senap\r\n4-5 ekologiska vitl\u00f6ksklyftor (ca 30gram)\r\nLite salt\r\n\r\nG\u00f6r s\u00e5h\u00e4r:\r\nPressa vitl\u00f6ksklyftorna och blanda i lite salt (ta hellre i underkant och tills\u00e4tt mer senare, s\u00e5 b\u00f6rja med ett kryddm\u00e5tt ungef\u00e4r). Blanda ut det till en tjock massa.\r\n\r\nTills\u00e4tt citronjuice och senapen. Tills\u00e4tt sist olivoljan. Mixa med mixerstav, nerifr\u00e5n och upp\u00e5t (runt 10 sekunder). Klart att servera!\r\n\r\nNu finns det hundra varianter av detta. M\u00e5nga g\u00f6r det med \u00e4gg, en del g\u00f6r det med vitpeppar, majon\u00e4s osv. Fransm\u00e4nnen g\u00f6r det med vitvinsvin\u00e4ger.\r\nKanske \u00e4r det mycket med 4-5 klyftor vitl\u00f6k, men d\u00e5 provar man sig fram helt enkelt.\r\n\r\nAlioli passar utm\u00e4rkt till fisk, k\u00f6tt och mycket annat.\r\n\r\nGivetvis kan du \u00e4ven anv\u00e4nda v\u00e5r ekologisk vitl\u00f6k till att f\u00f6rdriva vampyrer eller som ingrediens i andra matr\u00e4tter.","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[281,264],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-300757","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champinjon","7":"product_cat-gronsaker","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/300757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=300757"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/300759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=300757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=300757"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=300757"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fincasolmark.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=300757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}