YITH Badge

NYHET

Avokado EKO

(56 recensioner)

Denna produkt är för närvarande slut i lager och är inte tillgänglig.

Ekologisk avokado från Málaga

Leveranser i oktober och november innehåller sorten Bacon*

*(Okt/Nov/Dec = Bacon) – (Nov/Dec/Jan = Fuerte) – (Dec/Jan/Feb = Pinkerton) – (Feb-Maj = Hass) – (Maj-Juli = Lamb Hass) – (Juni-Juli = Reed)

Bacon – höstens första sort har mycket tunt skal och är mogen först när skalet är väldigt ”sladdrigt” och i princip kan peelas av med fingrarna. Den mognar alltså utifrån och in, så om du öppnat en som du trott är mogen men den ändå är hård inne i mitten – då har du öppnat den för tidigt (ja vi vet, den känns mogen såsom en del andra sorter kan göra, men Bacon kräver ännu lite mer tid och ska kännas väldigt väldigt mjuk i skalet för att vara helt mogen). Utmärkt till guacamole, smoothies, på smörgåsen mm.

Fuerte – den härligt krämiga avokado kan bli rejält stor, exemplar på över halvkilot är inte ovanligt. Liksom Bacon har den slätt och ljusgrönt skal som inte ändrar färg. Mognar från slutet av november till framåt slutet av januari.

Cocktail Avokado (Fuerte) – varje år plockar vi en mindre mängd av dessa Fuerte-avokados som blivit till på icke-pollinerade blommor och därför alltså inte har någon kärna. Mycket begränat antal och normalt sett i mitten/slutet av januari.

Pinkerton – mer päronformad och med grövre skal (påminner lite om Hass eftersom det är en blandning av Hass och Rincón) samt med en mycket liten kärna, den minsta av alla avokadosorter. En krämig och fin sort som normalt sett mognar strax efter jul hos oss och finns i begränsad mängd.

Toro Canyon – en lite mer udda sort som vi inte har så mycket av, egentligen används stammen till att ympa in andra sorter på, då den är tålig mot olika typer av sjukdomar. Finns en mycket begränsad mängd i mitten/slutet av januari varje år.

Hass – Avokadons Rolls Royce. 85-90% av all världens avokado är Hass. Vi har gott om Hass på gården och de mognar nånstans från slutet av januari till mitten av april hos oss. Pga läget högt uppe i Guadalhorce-dalen så mognar mycket frukt lite senare hos oss än i andra områden. Ändrar färg från ljust grön till mörkt grön/svart/röd.

Lamb Hass – en blandning av Hass och Gwen som mognar betydligt senare än Hass. Mycket krämig och fin, och så pass sen att vi i teorin kan plocka dessa hela sommaren, men då är det lite varmt att plocka frukt i augusti så brukar vi vara klara i mitten av juli ungefär (men om du besöker oss under sommaren så kan du köpa dem på plats). Ändrar också färg likt Hass.

Reed – en klotrund och ganska stor avokado som mognar under sommaren. Har en lite nötig smak och ett grönt skal som inte ändrar färg när den mognar.

Tips! Du vet väl att det går utmärkt att frysa in avokado? Antingen skär du upp dem i kuber eller så mosar du ner det i fryspåsar och tar fram när du vill göra en smoothie eller guacamole.

Avokadoskola

Precis som det finns många sorters äpplen, så finns det mängder av olika sorters avokado. Här nedan följer information om några av de sorter vi odlar på Finca Solmark.

Vi har totalt lite drygt 4500 avokadoträd på gården, planterade vid olika tidpunkter eftersom vi själva dragit upp en stor del av dem och inte kunnat plantera mer än 500-600/st åt gången.

Det finns avokadosorter som har A-blommor och andra som har B-blommor. För att dra nytta av korspollinering så planterar man gärna en blandning av dessa träd och sen försöker vi hjälpa till genom att skapa bra förutsättningar i övrigt – vi har bikupor, bygger insektshotell, fågelstolpar osv för att attrahera olika typer av djur till det unika kretslopp som finns på gården. Ex nyckelpigor och tvestjärtar är bra jägare, myror, husflugor, getingar mm drar alla sitt strå till stacken för att pollinera osv.

Nedan följer lite olika typer av avokado och en kort sammanfattning om relationen mellan skal, kärna och fruktkött, vilket skiljer sig åt beroende på sort – liksom smak givetvis.

Bacon – Olja ca 16-18%
Ratio – Kärna/Skal/Fruktkött – 18/7/75 (stor kärna alltså)

Fuerte – Olja ca 16-18%
15/10/75 (normalstor kärna) – samma mängd fruktkött som Bacon

Pinkerton – Olja ca 18-25%
10/13/77 (liten kärna – mer fruktkött)

Hass – Olja ca 18-20%
16/12/72 (medium kärna – mindre fruktkött)

Lamb Hass – Olja ca 18%
15/14/71 (tjockare skal än Hass, ungefär samma mängd fruktkött)

Reed – Olja ca 19-20%
17/11/72 – alltså i princip samma som Hass

Vi har även andra sorters avokado på gården – Ettinger (eller ”Molinillo” som den också kallas) kan väga uppåt ett kilo. Toro Canyon är en annan sort med slätt grönt skal som mognar strax efter jul och har en enorm kärna och ganska lite fruktkött som är kraftigt och gott att äta. Queen är en bamseavokado som kan väga uppåt två kilon, vi har ett fåtal träd och hoppas nån dag ha en liten skörd av dessa. Maluma är en sydafrikansk variant av Hass som börjar bli populär men som mognar väldigt fort efter plockning och är svår att skicka hem, men väldigt god.

Cocktail-avokado är småfrukter som kan skapas på Fuerte, Hass och Bacon-träd. Det är avokados som skapats på en icke-pollinerad blomma och som därför inte har någon kärna och som sällan blir större än en liten gurka.

Avokado och allergier

Avokado kan ge allergiska reaktioner hos personer som är allergiska mot björkpollen, då de delar samma allergener. Det kan också ge samma reaktion som på latex (latexallergiker kan i vissa fall alltså vara allergiska mot avokado men även banan, ätbar kastanj, nektarin, jordgubbe, körsbär, plommon, tomat och/eller kiwi).

Avokado och biogena aminer

Avokado (och många andra saker såsom fisk, ananas m fl) kan ge svår magsmärta hos vissa personer. Från det lilla jag läst på om, så hänger detta ihop med mat som har biogena aminer och kan vara lätt att förväxla med allergiska reaktioner som kan ge liknande symptom. Personer med låga halter DAO-enzym kan då reagera på födoämnen med mycket histamin och det blir en form av överdos eftersom histaminet inte bryts ner i tarmen som det ska. Skillnaden mot en ”vanlig” allergisk reaktion är att det i fall med biogena aminer inte finns några IgE-antikroppar i blodet och att det kan ta allt från en kort stund till flera timmar innan reaktionen sker.

Vill man tillföra DAO-enzymer till kroppen så kan man köpa Daosin på hälsokostaffären. Vill man i övrigt vara snäll mot tarmarna så går det bra att sluta med kaffe (koffein), gluten samt solanin (nattskatteväxter).

Vi sampackar alla beställningar så långt det är möjligt. Detta är för att spara på miljön och skicka så lite luft som möjligt.

Om ni är flera som beställer tillsammans så kommer ni därför ibland att behöva dela upp varorna själva.

Denna produkt är för närvarande slut i lager och är inte tillgänglig.

Förvaring och annan information
  1. Packa upp frukten omgående! Lådan är endast till för leveransen, inte förvaring.
  2. Tänk på att det är färsk frukt utan en massa tillsatser. Den har kortare hållbarhet.  
  3. Förvaring frukt. Via tex Google kan du hitta mängder av bra tips och tricks för olika frukter. Vad funkar bäst hemma hos just dig?
  4. Generell förvaring: Fukt och värme är dåligt! Svalt, torrt och mörkt är bättre. Svalt ca 5-8 grader, som ett kylskåp. Tänk på att varje frukt är unik!
  5. Förvara vissa frukter åtskilda. En del frukt innehåller mycket ETYLEN, vilket gör att annan frukt i dess närhet mognar SNABBARE.
  6. Behöver du reklamera något? Vi tar emot reklamationer som sker inom 7 dagar från hemkomst/ankomst utlämningsställe via denna länk: hemsida reklamera
  7. Ful frukt/udda formad frukt? Skala och smaka först.
  8. Hämta på lagret i Linköping? Då beställer du via denna hemsida: hemsida länk ekofrukt

Vi rekommenderar också

56 recensioner för Avokado EKO

  1. Lillian Ruiz Amrén (kontrollerad profil) –

    Otroligt nöjd! Mina söner och jag äter äter avokado till det mesta och kan nu inte köpa från affären efter att han ätit dessa. Beställde ytterligare 4 kg idag!

  2. Sara (kontrollerad profil) –

    Alltid magisk avokado. Kan inte ens köpa i butik längre.

  3. la_sona (kontrollerad profil) –

    Hela lådan av avokado var perfekt och smaken helt underbar. 🙂

  4. Maria B (kontrollerad profil) –

    Ni levererar alltid de godaste och finaste avokadosarna! Har beställt många gånger och är alltid lika nöjd.

  5. Maria (kontrollerad profil) –

    Jag köpte 2kg Hass och ångrar att jag inte köpte flera kg. Min två-åring åt 3 st redan första dagen! Lådan innehåll både mogna och gröna hass avokado, det var enkelt att låta de mogna i den takten vi skulle konsumera de genom att ta de ut från kylen några dagar innan vi tänkte äta de. Min plan var att frysa in några st men tyvärr köpte jag för få och det räckte inte till, det får bli en större beställning nästa gång. Jag hämtade på plats och personalen var super trevlig.

  6. Ulrika Nettermark (kontrollerad profil) –

    Min låda i januari är helt perfekt, underbart goda.Decemberlådan var övermogen, det mesta ätbart för mig som älskar guacamole men döttrarna som fick en låda vill inte ha fler, blev besvikna över innehållet.

  7. Yvonne Calles (kontrollerad profil) –

    Har mottagit min första leverans av avokado. Underbart lena och goda. Har beställt leverans nr 2. Det räcker med två avokado i veckan för att stärka hjärtat.

  8. Eleonora Jonasson –

    Absolut toppklass på allting jag har beställt från er..Avoccadon har jag beställt 5 ggr och det är den godaste jag någonsin ätit..Honung och Olivoljan är också jättefin…rekommenderas till 100% till de som funderar …Vi har beställt med vänner/grannar.Träullen har jag lagt ut till hönsen.De älskar att ligga i det..Gillar att ni tänker hållbarhet och ekologiskt..Det är framtiden..

  9. Lisa –

    Fick avokado och Mango i present, så otroligt gott båda två! Avokadon va perfekt och väldigt krämig, mangon var smakrik och mjuk!

  10. Karin (kontrollerad profil) –

    Bästa avokadon, älskar att dom alltid är så fina och goda, aldrig trådiga. Tack för all kärlek ni lägger ner i odlande, plockade och packande det märks i slutresultatet 👍💕

  11. Ingrid (kontrollerad profil) –

    Fantastiskt fin avokado och helt klart bästa servicen. Kan varmt rekommendera alla deras varor

  12. Sofia Ling (kontrollerad profil) –

    Fantastiskt goda avokados och servicen är helt fantastiskt. Vi hade problem med DHL vid en leverans men fick väldigt bra hjälp av Pelle och en fin burk honung som plåster på såren för att leveransen blev lite sen. Ser fram emot att prova fler av era produkter.

  13. Nikola Josic (kontrollerad profil) –

    Bästa produkterna på marknaden med fulländad smak och konsistens.

    Perfekt mognad vid leverans, inga defekter och lång hållbarhet så att inga frukter kastas (vi beställer 2 lådor och äter Solmarks avokado i flera veckor).
    Rekommenderas starkt!

  14. ulrica nolke (kontrollerad profil) –

    Fantastisk kvalitet! Jag har beställt andra ekologiska ifrån Spanien och de kan inte mäta sig med Finca Solmarks i smak, hållbarhet och konsistens.

  15. Jackie (kontrollerad profil) –

    Absolut de bästa avokadosarna jag nånsin ätit. Delar lådan med min granne som håller med

  16. Regina Mölstad (kontrollerad profil) –

    Fantastisk kvalité på varje avocado! Frakten fungerar bra. Så synd det är slut med avocado för denna säsong.

  17. Agnetha Forsbring –

    Enormt goda avocados

  18. Kristina BERGQUIST –

    Meeen vilka goda avokados, är supernöjd.

  19. Anna Näsman (kontrollerad profil) –

    Fantastiskt goda och håller bra med ”stegvis” mognad. Recept är nästan onödigt, för råvaran står bra för sig själv. Blir fler återköp!

  20. Ann Sagvall (kontrollerad profil) –

    Otroligt fina avokado! Fick en låda med 22 perfekta avokado som jag delade med mina döttrar. Fortfarande efter ett par veckor efter leveransen är den sista frukten perfekt när vi åt den igår. Jag älskar avokado men köper väldigt sällan i butik då jag vet att odlingen i vissa länder kräver mycket vatten. Finca Solmarks avokado är både goda och odlade på ett bra sätt. Hoppas kunna besöka fincan någon gång framöver. Tills dess väntar jag på nästa leverans och testar kanske någon fruktlåda i väntan på nya avocado. Leveransen funkade prickfritt.

  21. Eva Sääv (kontrollerad profil) –

    På riktigt den bästa jag ätit.
    Så krämig och fin och inte en enda har varit dålig. Kommer aldrig kunna köpa från vanliga affären igen.

  22. Lilian Holm (kontrollerad profil) –

    Det var så spännande att ta emot första leveransen av en blandad låda avokado och citroner. Vilken njutning och så lyxigt att kunna få perfekt mogen och god avokado varje dag. Beställde ytterligare en hel låda avokado och en delad med citron och apelsiner. Helt ljuvligt!

  23. Stina Rodling (kontrollerad profil) –

    Perfekt avocado! Varenda en var precis lagom mjuk, ljusgrön och underbar. Inte en enda avocado hade ens någon brun fläck. Helt perfekta!

  24. Agneta Pålsson –

    Fantastiskt goda avokado, rekommenderar starkt att köpa!!

  25. Annicka Bryske (kontrollerad profil) –

    Absolut bästa avokado!

  26. Ann Peter –

    Fantastiska avokado! Alla lika perfekta ?

  27. Thorell Linnéa –

    Bättre avokado har jag och min familj aldrig ätit! Beställt flera gånger, aldrig tillstymmelse till någon dålig eller skämd. Helt perfekta!

  28. Cornelia Fischer –

    Vilka fina avokado! Jag var orolig över att inte hinna äta upp de i tid. Men barnen bara älskar de och wips var de slut.
    Kombilådan med citroner, apelsiner och avokado var helt fantastiskt att prova på eftersom det var första gången för oss. Men det blir långt ifrån sista! Bara så gott!

  29. Carina61Isberg (kontrollerad profil) –

    Godaste Avokado någonsin ?? hur ska jag nånsin vilja äta butik köpta igen ?

  30. Annelie (kontrollerad profil) –

    Har beställt avocado tre gånger och den har varit lika fin varje gång! Underbart smakrik och krämig, det är verkligen vardagslyx!

  31. Gunn-Mari –

    Vi är mycket nöjda med leveransen av Avocados+Apelsiner+Citroner. Apelsinerna är redan uppätna och avocados tar vi fram successivt och låter eftermogna. Verkligen supergoda! Citronerna ska bli marmelad i påsk. Leveransen fungerade perfekt!

  32. Johan Tangsjö (kontrollerad profil) –

    Smidigt i hela kedjan från beställning till mottagande hemma i Sverige!

    Toppklass!!

  33. Janne Persson (kontrollerad profil) –

    Fantastiskt krämiga och goda avokados. Trodde ett par av dem var förstörda då de var väldigt mjuka men ack så fel jag hade, de smakade också helt underbart och var inte bruna som de man köper här i butik kan bli.
    Otroligt snabb återkoppling på de frågor man har. Kan bara ge massa plus på hela upplevelsen.

  34. Sandra Andersson –

    Så goda, mjuka och smöriga i smaken. Perfekt att lagra dem i kylen och efter behov ta ut och låta mogna i rumstemperatur.

  35. Marianne Maurin –

    Godaste, fräschaste avokados jag någonsin ätit! Kommer att beställa mer när det blir dags igen!

  36. Jenny Patera –

    Finaste avokadon, är så nöjd! Smaken är sådär ljuvligt krämig som de bara blir när de odlas i Andalusien. Transporten funkade jättebra och avokadon ligger väl inpackad för att inte komma till skada. Kan varmt rekommendera Finca Solmarks varor ?

  37. Annette Ewertsson (kontrollerad profil) –

    Lådorna med Avokado, Apelsiner o citrusfrukter sim anlände strax före jul var den absolut bästa julklappen för hela vår familj. Så fräscht, gott o snyggt förpackat. Servicen får 5***** den med. Lådan med blandat Avokado, apelsiner o citroner nu i mars får lika mkt +. Nu väntar jag med spänning att beställa ur sommarens sortiment??

  38. Helen ekholm –

    Fantastiska avocados och citroner. Jag kommer köpa mera gånger

  39. Birgitta –

    Mycket nöjd. Älskar era produkter❤️

  40. Malin Moessner (kontrollerad profil) –

    Jag har aldrig ätit så god avokado i Sverige, går inte att köpa i butik här. Helt underbart! Mina höll i kylskåp i över två veckor, inte en enda frukt var annat än perfekt. ?? Frakten fungerar perfekt och kommunikationen med Pelle var över all förväntan. Supersmidigt, trevligt och proffsigt. Rekommenderas varmt!!

  41. Petra Franzen (kontrollerad profil) –

    Helt perfekta avokados. Fick min låda för två veckor sedan och har förvarat allt i kylen, tar fram allt eftersom så det alltid finns mogen avokado redo. ALLA har varit helt kanon hittills och nästa beställning är redan lagd! (hade även beställt clementiner och grapefrukt och längtar redan till nästa säsong, hur gott som helst!!)

  42. Eva Sandén (kontrollerad profil) –

    Godaste avokado vi ätit! Stora, mognade till perfektion på några dagar. Krämiga och fantastisk smak! Apelsinerna var saftiga och jättegoda. Inte en kärna fanns. Citronerna var också jättefina med härlig smak! Blir fler beställningar!

  43. Elin Skoog (kontrollerad profil) –

    Fantastiskt fina och goda!
    Vart perfekt mogna innom 2-3 dagar i rumstemperatur. Förvarar resten i kylen och tar ut allt efter som. 🙂 Rekomenderar!

  44. Margaretha Holmqvist (kontrollerad profil) –

    Har köpt citroner , grape o avocado lådor. Helt underbara-när jag åt min första avocado så var det en total upplevelse av en helig stund av tacksamhet att kunna få njuta dessa härliga produkter. Stort tack Pelle❤️

  45. Lisa Nerlander (kontrollerad profil) –

    Fantastisk avokado och citrus samt fin service. Rekommenderas varmt!

  46. Moa (kontrollerad profil) –

    Fantastiska avokado alla var jättefina och goda. Vi har beställt igen och nu också citrusfrukter. Längtar till en ny leverans. Transporten gick bra trots extrem kyla här i Dalarna var alla frukter fina.

  47. Annette Frank –

    Hade beställt citroner och avokado och kan bara varmt rekommendera 🙂 🙂

  48. Kerstin Sekander (kontrollerad profil) –

    Fantastisk avokado, troligen den bästa jag ätit. Bra hållbarhet, varenda frukt var perfekt.

  49. Ann Lind –

    Otroligt goda avocados som hade lång hållbarhet. Apelsinerna var också bra.
    Gav mersmak

  50. Kerstin Klackenstam (kontrollerad profil) –

    Helt underbar avocado av en kvalitet som inte går att få här i våra mataffärer!
    Vill absolut fortsätta beställa och nu också av övriga frukter.

  51. Ann Marie Santesson Gerber (kontrollerad profil) –

    Godaste avokados någonsin! Och citrus! Det blir garanterat fler beställningar! Frakten fungerade utan minsta problem.

  52. Jane Andersson (kontrollerad profil) –

    Bästa avokadon ever ?mycket nöjd ?

  53. Therese Karlsson –

    Så stora och goda avokados har jag aldrig tidigare ätit. Värda varenda krona och så är de ekologiska också!

  54. Leif Jonsson –

    Största och godaste Avokado vi ätit !

  55. Jessica Haapalainen –

    Fantastiskt goda avokado! Varenda en var perfekt inuti.

  56. Elin Bates –

    Delade en låda med min syster och vi var beredda på att det kunde bli en flop. Inte alls dock. Fantastiskt fina avokado. Stora frukter med gott fruktkött utan ”trådar”. Varenda avokado var perfekt inuti till skillnad mot de man köper hemma i butik. Toppenbra service dessutom. Kommer absolut att fortsätta beställa avokado och även testa andra produkter från samma ställe.

Add a review
0
    0
    Kundvagn
    Din korg är tomTillbaka till butiken
    Fortsätt handla