{"id":246200,"date":"2020-02-04T17:42:00","date_gmt":"2020-02-04T17:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fincasolmark.com\/?p=246200"},"modified":"2026-10-06T10:36:56","modified_gmt":"2026-10-06T08:36:56","slug":"el-aguacate-ecologico-de-carratraca-una-delicia-saludable-y-respetuosa-con-el-medioambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fincasolmark.com\/es\/el-aguacate-ecologico-de-carratraca-una-delicia-saludable-y-respetuosa-con-el-medioambiente\/","title":{"rendered":"El aguacate ecol\u00f3gico de Carratraca, una delicia saludable y respetuosa con el medioambiente"},"content":{"rendered":"\n
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Febrero, 2020<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

El aguacate ecol\u00f3gico de Carratraca, una delicia saludable y respetuosa con el medioambiente<\/strong><\/h1>\n<\/div><\/div>
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El aguacate est\u00e1 de moda. Delicioso, sano y f\u00e1cil de incorporar en tu dieta, se ha convertido en un ingrediente fundamental en muchos hogares espa\u00f1oles y en cada vez m\u00e1s pa\u00edses europeos, entre ellos, Suecia,<\/strong> principal pa\u00eds n\u00f3rdico en la demanda de esta fruta. Considerada un superalimento, l<\/strong>as redes nos invaden cada d\u00eda con sus m\u00faltiples recetas<\/strong><\/a> \u00a0aunque a\u00fan hay bastante desconocimiento sobre lo que se ha llegado a denominar \u201cel oro verde\u201d. Por ejemplo \u00bfsab\u00edas que existe una gran diferencia entre el aguacate ecol\u00f3gico<\/strong><\/a> y el que no lo es?<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Los aguacates ecol\u00f3gicos<\/strong> se cultivan con t\u00e9cnicas respetuosas con el medioambiente que ayudan a mantener el equilibrio en el ecosistema, lo que contribuye al correcto desarrollo del fruto con todas sus propiedades intactas. Adem\u00e1s, no se usan pesticidas ni fertilizantes para su producci\u00f3n<\/strong>, por lo que son m\u00e1s saludables<\/strong> para nuestro organismo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

De esta forma, los aguacates ecol\u00f3gicos tienen niveles m\u00e1s altos de antioxidantes, una gran cantidad de vitaminas,<\/strong> grasas monoinsaturadas y polinsaturadas (beneficiosas para la salud) al tiempo que presentan niveles casi nulos de metales pesados t\u00f3xicos y nada de colesterol) lo que los hace mucho m\u00e1s salubres. Todo esto tambi\u00e9n contribuye a mejorar su sabor<\/strong> y a que su textura sea m\u00e1s cremosa.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>

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El adjetivo ecol\u00f3gico no s\u00f3lo califica la forma en que se cultivan los aguacates, sino tambi\u00e9n todo el proceso que los lleva del campo a tu mesa<\/strong><\/a>.<\/strong> As\u00ed, tambi\u00e9n adquiere importancia que el medio de transporte utilizado no genere muchas emisiones, para lo que resulta id\u00f3neo que el traslado se realice mediante veh\u00edculos el\u00e9ctricos o h\u00edbridos.<\/p>\n<\/div><\/div>

Por cierto \u00bfsab\u00edas que Espa\u00f1a es el principal productor europeo de aguacates?<\/strong> Seg\u00fan los \u00faltimos datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, la producci\u00f3n anual de nuestro pa\u00eds ronda las 97.000 toneladas. \u00a1No est\u00e1 nada mal!<\/p>\n<\/div><\/div>

En concreto, las provincias de Granada y M\u00e1laga<\/strong><\/a>,<\/strong> por sus condiciones clim\u00e1ticas, concentran la mayor parte de la producci\u00f3n europea de esta fruta tropical originaria de M\u00e9xico. En la Finca Solmark, ubicada en la localidad malacitana de Carratraca, el aguacate ecol\u00f3gico<\/strong><\/a> es, junto con el aceite de oliva<\/strong><\/a>, <\/strong>nuestro producto estrella.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

El aguacate que cultivamos en la Finca Solmark se desarrolla de una forma completamente natural gracias a las condiciones ambientales privilegiadas de las que gozamos en la sierra de M\u00e1laga. La ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica de Carratraca, al sur de Espa\u00f1a, cerca de monta\u00f1as y con influencia del Mediterr\u00e1neo, hace que disfrutemos de un microclima subtropical que reproduce las condiciones naturales de la regi\u00f3n de origen de esta fruta, con la ventaja de que el ambiente seco evita que sufran la acci\u00f3n de plagas u hongos, por lo que no usamos plaguicidas. Adem\u00e1s, la forma en que producimos nuestro aguacate hace posible que no se cometan agresiones al ecosistema<\/strong><\/a> como las que se han dado en algunas regiones de M\u00e9xico, donde la agricultura intensiva de esta fruta ha provocado deforestaci\u00f3n y erosi\u00f3n de los suelos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Otra raz\u00f3n de gran peso para consumir aguacate ecol\u00f3gico, y m\u00e1s con la actual situaci\u00f3n clim\u00e1tica, es la s<\/strong><\/span>ostenibilidad<\/strong><\/span><\/a>.<\/strong><\/span> Las t\u00e9cnicas utilizadas para su obtenci\u00f3n son mucho m\u00e1s respetuosas con el planeta, contribuyendo a disminuir la erosi\u00f3n de los suelos y a conservar el balance entre la naturaleza y la cadena alimentaria. Y t\u00fa, \u00bfa\u00fan no los has probado? \u00bfA qu\u00e9 esperas para hacer tu pedido?<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Aguacates<\/span><\/a><\/div><\/div>
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\"Tienda<\/span><\/a><\/div><\/div>
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SOBRE FINCA SOLMARK<\/strong><\/p>\n

Finca Solmark<\/em><\/strong>\u00a0<\/span>es un\u00a0<\/span>EcoTurismo Rural<\/strong> de origen hispano-sueco que se dedica a la fabricaci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y exportaci\u00f3n\u00a0de aceite de oliva, aguacate y otros productos ecol\u00f3gicos a Europa.\u00a0Dispone de un alojamiento rural con encanto y de varios proyectos de concienciaci\u00f3n, divulgaci\u00f3n y educaci\u00f3n medioambiental.<\/em><\/p>\n

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Web:<\/strong>\u00a0<\/span>http:\/\/fincasolmark.com\/<\/a><\/p>\n

E-mail:<\/strong>\u00a0<\/span>hi@fincasolmark.com<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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